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Velocidad De Molienda Hmeda Del Hilo Blanco Maharaja

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De la molienda h meda de ma z se obtienen los siguientes productos Almid n de maiz maicena Carbohidrato de elevado peso molecular es un polvo fino de color blanco. En prod. horneados baja la fuerza del gluten suaviza la miga texturiza y dora la corteza. Almid n modificado v a cida En confiter a se utiliza para creaci n de gomas.

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